Mnohé fitness maniaky tato zpráva zřejmě překvapí, odpůrce konzumace mléka popudí. Ale produkt kravského vemene je nejlepším nápojem po tréninku, ať už v posilovně, na běžícím pásu nebo v přírodě. Mléko totiž mnohem lépe než obyčejná voda a sportovní nápoje – mnohdy ne zrovna laciné a slibující zázraky – vrací tělu vodu. A nejen to.
V mléce jsou obsaženy také bílkoviny pro svaly, sacharidy jako zdroj energie a elektrolyty, o které přicházíme pocením.
Vysvětluje to profesorka Alice Robertsová v novém pořadu televize BBC. Aby svá tvrzení dokázala, vybrala si na Birminghamské univerzitě několik studentů. Po cvičení jim podávala tři různé nápoje – vodu, sportovní drinky a mléko. Ti, kteří pili mléko, byli hydratovaní nejlépe a měli nejlepší výsledky krevního vyšetření.
„Mléko zůstává v zažívacím traktu mnohem déle než voda a sportovní nápoje. Velmi pomalu se uvolňuje z žaludku do tenkého střeva, takže se vstřebává postupně do krevního oběhu a pomáhá tělu získat zpět vodu, kterou si pak udržuje déle. Je to také cenný zdroj bílkoviny, sacharidů a elektrolytů a pomáhá nahradit sodík ztracený pocením,“ tvrdí profesorka Robertsová.
Podle vědců z Kodaňské univerzity ani není pravda, že mléko přispívá k obezitě. Osoby, které konzumují hodně mléka a mléčných výrobků, nejsou obéznější. „Lidé, kteří konzumují hodně mléčných výrobků, totiž vylučují hodně tuku s exkrementy, tuk se nevstřebává ve střevech tolik jako u osob, které se mléčným výrobkům vyhýbají,“ vysvětluje poznatky získané ve spolupráci s kodaňskými odborníky profesorka Robertsová v pořadu televize BBC.
„To samozřejmě neznamená, že můžete sníst obrovské množství mléčných výrobků a budete hubnout, ale znamená to, že si můžeme dopřát sýr a nemusíme se cítit tak provinile,“ dodává Robertsová.
Sledujte nás na sociálních sítích:
