Superpotraviny, které ovládnou rok 2019: Plody lampionků, melounová semínka i houba reishi

Určitě nevíte, že vyhazovat pecičky z melounů je hloupost. Na druhou stranu o léčivých schopnostech houby reishi už jste možná slyšeli...

Kuličky z lampionků jsou chutné i zdravé

Letos je „in“ rostlina, kterou možná dobře znáte ze svojí zahrady, ačkoli jste dosud netušili, jaké léčivé účinky má. Řeč je o mochyni peruánské neboli latinsky Physalis peruviana. Stále netušíte, o co jde? Tak schválně, určitě máte na zahradě rostlinu, jejímiž plody jsou „lampionky“. Nejspíše jste ale netušili, že se uvnitř skrývají plody - žluté až světle hnědé bobule. Nejsou jenom velice chutné, zároveň i mimořádně zdravé. Mají vysoký obsah minerálních látek, hlavně fosforu, vápníku a draslíku a také vitamín C a provitamín A, dále pektiny. Cukru je v plodech velice málo, takže nemusíte mít strach, že byste po nich přibrali.

Maca aneb peruánská „viagra“

Maca peruánská je starou bylinou peruánských And, která pomáhá zlepšovat fyzické i psychické zdraví, zlepšuje imunitu, pomáhá při chronické únavě. Zároveň léčí impotenci a neplodnost. Ne nadarmo se jí přezdívá peruánská viagra. Na asi 15 cm vysoké rostlině s podlouhlými listy rozloženými do růžice a s bílo-krémovými květy a plody ve tvaru lusků je ale nejdůležitější kořen, který není vidět.  Ukrývá v sobě vitamíny A, B1, B2, B6, C a E, dále minerály železo, měď, vápník, zinek, hořčík, jód, sodík a draslík.

Nekupujte melouny bez pecek

Máte rádi meloun? A vyhazujete z něj pecky? Tak to děláte velkou chybu. Melounová semínka jsou totiž zdrojem obrovského množství lidskému tělu prospěšných látek, třeba proteinů, vitamínů ze skupiny B, dále minerálů jako draslík, hořčík, mangan, železo a zinek či fosfor. Kromě toho v nich najdete i nenasycené tuky. Můžete semínka usušit a potom nasucho opéct. Abyste z nich ale dostali maximum výživných látek, odborníci je doporučují rozdrtit, uvařit ve vodě a následně vypít.

Semínka z konopí nahradí maso

Konopná semínka a konopný olej patří mezi vynikající zdroje kvalitních bílkovin srovnatelných s tím nejlepším masem. Obsahují také omega 3 a 6 mastné kyseliny v optimálním poměru. Doslova samozřejmostí je vysoký obsah vitamínů A, dále skupiny B, vitamínu C, E a F. Nechybí minerály, jako jsou hořčík, vápník, draslík. Plusem je, že semínka jsou bezlepková. Skvěle pročistí trávicí systém, pomáhají zlepšit imunitu, regenerovat svaly, užitečné jsou i při premenstruačním syndromu. Semínka můžete přidat do jogurtů, do salátů (to platí i oleji). Zároveň nemusíte mít obavy, konopná semínka, které seženete v obchodech se zdravou výživou, neobsahují THC.

Lesklokorka zabraňuje rakovinnému růstu

Chorošovitá houba lesklokorka lesklá neboli reishi se řadí také do kategorie superpotravin. Významně posiluje imunitu, protože má vysoký obsah betaglukanů. Zároveň má pozitivní účinky i na oběhový systém, snižuje krevní tlak i cholesterol, stabilizuje hladinu krevního cukru. Je užitečná při vylučování toxinů z těla, zpomaluje stárnutí, podporuje regeneraci jater. Triterpenoidy v ní zase působí protizánětlivě, takže pokud máte v těle nějaký zánět, pomůže vám ho vyléčit. Najdete v ní i germanium, prvek prokazatelně zpomalující růst rakovinotvorných buněk. Reishi také vykazuje silné antivirotické účinky, sloučeniny, které se v ní nacházejí, v podstatě nedovolí virům vstoupit do buněk.