Všichni víme, že je pro naše tělo důležitý přísun kvalitních bílkovin. Ovšem většina z nás za jejich zdroj považuje především maso, vejce a mléčné výrobky. A tím se připravujeme o další cenné zdroje těchto živin. Kde rovněž proteiny najdete?
Luštěniny
Nejenže vám jediný šálek fazolí nebo čočky apod. poskytne asi 18 gramů kvalitních bílkovin (což se přibližně rovná třem vajíčkům), ale navíc obsahují spoustu vlákniny, jež prospívá zažívání, podporuje hubnutí (nasytí opravdu nadlouho) a dodají tělu tolik potřebné vitaminy a minerály.
Konopná semínka
Tahle nenápadná semínka jsou vaším spojence, když chcete zvýšit příjem bílkovin. Dají se totiž nasypat do jogurtu, do smoothie, přidat do salátu nebo ranního müsli. Poskytnou vám kromě proteinů i potřebné aminokyseliny, omega-3 mastné kyseliny a také řadu důležitých minerálů.
Čerstvý hrášek
Zelenina jako taková není obsahem proteinů právě proslulá. Ale čerstvý mladý hrášek dokáže překvapit – jediný šálek má přibližně osmkrát více bílkovin než stejné množství čerstvého špenátu. A dodá vám i další cenné živiny. Mimochodem, zelený hrášek neobsahuje tolik škrobů jako ostatní druhy luštěnin, takže pokud si hlídáte příjem sacharidů, je pro vás skvělou volbou.
Ovesné vločky
Oblíbili jste si k snídani ovesné vločky či ovesnou kaši? Pak děláte dobře. Jeden šálek této pochoutky vám dodá asi 7 gramů proteinů. A také spoustu vlákniny a dalších důležitých látek. Mimochodem, vločky můžete přidat třeba i do smoothie, upečete z nich i úžasný dezert. Proč nemlsat trochu zdravěji?
Sójové boby
Ačkoli jsou obecně luštěniny dobrými zdroji proteinů, sója mezi nimi vyčnívá. Především nezdravé sójové lusky, které se prodávají pod názvem edamame, bude váš organismus milovat. Obsahují totiž všech devět aminokyselin, které lidské tělo potřebuje. Jediný šálek edamame vás poskytne 22 gramů bílkovin, téměř čtvrtinovou denní dávku vápníku a 50 % doporučené denní dávky vitaminu C a kyseliny listové.
Sledujte nás na sociálních sítích:
