Alergie na čokoládu neexistuje. Přesto ji alergici nesmějí

Když si zadáte do internetového vyhledavače slovo „alergie“, získáte nepřeberné množství stránek věnujících se tomuto tématu. Ale co alergie na čokoládu? Existuje?

Nejrozšířenější cukrovinka

Čokoláda, ať už hořká, nebo mléčná, patří mezi nejrozšířenější a nejoblíbenější cukrovinky na světě. Úvodem lze prozradit, že alergie na čokoládu jako takovou neexistuje. Co však existuje, jsou alergie na její jednotlivé složky.

Kakao

Základní složkou čokolády je kakao. A právě alergie na kakaové boby patří mezi nejčastější alergie, kterými se alergie na čokoládu projevuje.

Mléko

Čokoláda obsahuje mléko, tedy další častý alergen. Pokud se jedná o nesnášenlivost mléčného cukru (laktózu), může být mléčná čokoláda nahrazena hořkosladkou, polosladkou nebo hořkou. Ty totiž obsahují více kakaa a méně mléka a cukrů. Alergici je proto lépe snášejí.

Arašídy

Nesnášenlivost burských oříšků patří mezi nejčastější a také nejzávažnější potravinové alergie. Alergická reakce je totiž zpravidla poměrně prudká, a může dokonce i ohrozit alergikův život. Proto je třeba u tohoto druhu alergie čokoládu vybírat opravdu obezřetně. Některé čokolády totiž ani nemusejí obsahovat celé arašídy, ale například pouze arašídové máslo nebo jen stopy těchto ořechů.

Další nástrahy ve sladké pochoutce

Pozor je třeba si dát také na stopy lepku u celiakie. Některé plněné čokolády totiž obsahují mouku nebo pšeničný škrob. Podobné to je i u křupavých čokolád, které mohou obsahovat stopy po ječném sladu, sóji nebo kukuřici. Všechny tyto potraviny totiž také mohou vyvolat alergickou reakci. Zapomenout však nelze ani na alergii na kofein. Ten je sice v čokoládě obsažen oproti například kolovým nápojům minimálně, ale přesto může alergickou reakci vyvolat. Dalšími nástrahami mohou být i různá umělá sladidla a barviva.

Složek, které mohou alergikům velmi znepříjemnit život, je v různých typech čokolád poměrně dost. Proto při výběru čokolády věnujte zvýšenou pozornost jejímu složení.

Zdroj: www.bez-alergie.cz






Celkem  0 komentářů


Sledujte nás na sociálních sítích:

Reklama


Horoskopy

Beran

Beran

21. 3. - 20. 4.

Týden 44 v roce 2024 přináší pro Berany spoustu energie a příležitostí k osobnímu růstu. V tomto období se můžete cítit obzvláště motivováni k dosažení svých cílů. Využijte tento nával energie ke krokům vpřed, ale zároveň buďte ... Více

Vybrat znamení
Zavřít

Nastavení horoskopu

Vyberte si znameni, které chcete zobrazovat.

Diskuze

2 Příspěvků
Poslední příspěvek 11:16
4 Příspěvků
Poslední příspěvek 11:14
Zavřít Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit se Registrovat