Fast foody neboli rychlá občerstvení typu KFC a McDonald´s zaplavila celý svět a s nimi přišly i věčné debaty nad zdravotními důsledky konzumace potravin z těchto zařízení. Jedna z posledních studií se zaměřila na vliv časté konzumace pokrmů z rychlého občerstvení na inteligenci dětí školního věku.
A z výsledků je zřejmé, že dopřát si občas něco dobrého z podobných občerstvoven neuškodí. Ale děti, které se ve fast foodech stravují často a pravidelně, mají nižší IQ a horší výsledky v testech ve srovnání s průměrem.
Studie sledující pět a půl tisíce školáků prokázala, že negativní účinek jídla z rychlého občerstvení se projeví dokonce ihned po jeho konzumaci. Děti, které pozřely smažený pokrm typu hamburger s hranolky a vypracovaly ihned poté vědomostní a inteligenční test, měly horší výsledky.
Ve srovnání s průměrným výkonem se výsledky u testů zhoršily o 16 procent.
„Prokázali jsme statisticky významný vztah mezi častou konzumací potravin z rychlého občerstvení a horšími školními výsledky,“ uvedla doktorka Kerri Tobinová z Vanderbilt University v Tennessee.
Sledujte nás na sociálních sítích:
