Zpomalený metabolismus si se snižováním tělesné hmotnosti vůbec nerozumí. Jestli chcete zhubnout, je třeba jej rozproudit. Pravidelně jezte, dostatečně pijte, sportuje a hlavně se přestaňte nervovat. Stres totiž přeměňuje zdravé jídlo na to nezdravé!
Naši moderní dobu charakterizuje všudypřítomný stres. Ten chronický zvyšuje riziko onemocnění Alzheimerovou chorobou či astmatem, také přispívá k úzkosti, depresím, zažívacím problémům, nekvalitnímu či nedostatečnému spánku a potížím s pamětí. A jak ovlivňuje vaši tělesnou hmotnost? Ni dobrého nečekejte!
Podle studie publikované v časopisu Nature může stres způsobit, že vaše tělo bude reagovat na zeleninový salát s naprosto neškodnou zálivkou stejným způsobem jako na smažená kuřecí křídla s hranolkami. Jak je to možné? Výzkumníci mají jasno.
Duševní rozpoložení rozhoduje
Vědci krmili 58 žen jídlem s vysokým obsahem nasycených tuků a poté jim o několik týdnů později podávali potraviny s nízkým obsahem nasycených tuků. Součástí projektu bylo odebírání vzorků krve před a po každém jídle. Ženy zároveň hodnotily svůj psychický stav a úroveň úzkosti. Zjištění byla překvapivá.
U těch dobrovolnic, které se samy přiřadily do kolonky s „nízkou úrovní stresu“, jídlo s vysokým obsahem nasycených tuků produkovalo více C-reaktivních proteinů, což ukazuje na vyšší úrovně zánětu, co se u tohoto typu jídla dá očekávat. Překvapení se ovšem konalo na druhé straně.
Kouzlo, o které se nikdo neprosil
Ženy, které odpověděly, že jsou právě ve velkém stresu, měly stejnou reakci na obě jídla – ta zdravá i nezdravá. Došlo u nich ke zvýšení C-reaktivních proteinů a vzrostlo riziko vzniku zánětu. Hlavní autorka studie Janice K. Kiecolt-Glaser se nechala slyšet, že i pro samotné vědce je něco takového překvapením. Zdravější jídlo vinou stresu vypadá jako nasycené tuky, nebo alespoň takhle si to tělo myslí. A co hůř, při stresu se vylučuje kortizol, který narušuje metabolické procesy a spalování tuků. Tento hormon také stojí také za úbytkem svalové hmoty. Jak děsivé!
Proto pokud chcete sundat nějaké to kilo tuku, meditujte, nezanedbávejte duševní hygienu a nestresujte se – minimálně večer. Po páté hodině odpolední vypněte počítač a telefon a nechte starosti ostatním.
Sledujte nás na sociálních sítích:
