Náhled lékařů na konzumaci kávy se v posledních letech výrazně proměnil. Asi jako u vajec, které byly považovány za nebezpečné pro zdraví srdce a cév, i káva se z potravin nebezpečných změnila v potravinu působící na tuto soustavu blahodárně. Ve střídmém množství konzumovaná denně totiž může srdce a cévy chránit před poškozením a rozvojem onemocnění.
Kardiologové z Univerzity Heinricha Heineho a Leibnizova výzkumného institutu enviromentální medicíny v Německu zjistili, že střídmá pravidelná konzumace kávy chrání buňky srdce a cév před poškozením a dokonce pomáhá v obnově poškozených buněk.
Střídmou mírou se přitom myslí čtyři šálky kávy denně.
Kofein podle jejich výzkumu dokáže vyvolat přesun bílkoviny p27 do buněčných mitochondrií, čímž chrání buňky srdeční svaloviny před poškozením a urychluje jejich obnovu.
„Naše výsledky naznačují nový způsob aktivity kofeinu, který podporuje ochranu a obnovu srdečního svalu aktivitou mitochondriální p27. Tyto výsledky by měly vést k lepším strategiím při ochraně srdečního svalu před poškozením včetně toho, že se zváží konzumace kávy či kofeinu jako další dietologický faktor u starší populace,“ věří autorka výzkumu profesorka Judith Händeler.
Spojenec při dietě
O pozitivních vlivech kávy slýcháme poslední dobou ze všech stran. Dokonce to vypadá, že je tento nápoj i skvělý doplněk hubnoucího režimu. Tvrdí to vědci z Nizozemska, podle nichž černá káva může zrychlit metabolismus a zvýšit denní energetický výdej. Navíc kofein pomáhá zlepšit výkonnost a výdrž, takže konzumovaný před sportem omezí negativní důsledky pohybu.
Podle autorů z Wageningenské univerzity totiž černá káva výrazně urychluje metabolismus a podporuje přeměnu energie vázané v tucích v teplo. Tím pádem pomáhá spalovat více energie vázané v tucích a při vhodném jídelníčku a pohybovém režimu urychluje hubnutí. Tři šálky černé kávy denně zvýší energetický výdej prostřednictvím tepla o 150 kilokalorií, což odpovídá zhruba padesáti gramům těstovin.
U osob, které se přejídají, nepohybují a jejich energetický příjem je vyšší než výdej, káva nabývání na váze nezastaví, pouze zmírní. A na hubnutí nemá žádný vliv káva konzumovaná s mlékem, cukrem a dalšími přídavky v jakékoli kombinaci.
Sledujte nás na sociálních sítích:
