Výživa je rovnocennou součástí léčebného procesu a někdy je její úloha přímo klíčová. A takovou situací rekonvalescence po operaci rozhodně je.
Po návratu z nemocnice, zejména po operačním zákroku, je třeba nemocného "postavit na nohy". Splnilo se mu, že se vrátil domů, a nebezpečí choroby je odstraněno, nebo alespoň zmírněno. Je obklopen péčí svých nejbližších, je "doma". Ale většinou až doma si nemocný uvědomí, jak je unavený, zesláblý, že obvyklé denní rituály, jako jsou dodržování zásad osobní hygieny, příprava jídla, pohyb mimo domov a podobně, jej vyčerpávají.
Je to pochopitelné. Pacient většinou před odchodem do nemocnice pro bolest, nechutenství a stres na stravu příliš nemyslí. Jeho výživa pak bývá často nedostatečná. Operace znamená omezení příjmu potravy obecně, někdy jen určitých složek (např. tuky). Pokud v této době neměl nemocný kvalitní nutriční podporu ve formě tekuté výživy (sipping) či vhodných bílkovinných přídavků, jeho tělo má nedostatek bílkovin, snížila se jeho obranyschopnost a číhá na něj nebezpečí pooperačních komplikací – špatné hojení rány, proleženiny, infekce.
Je třeba situaci okamžitě řešit. A to znamená radikálně změnit jídelní lístek
Bílkoviny (proteiny) jsou stavebními kameny všech tkání včetně svalů, usnadňují hojení ran a regeneraci tkání. Dodáváme je formou libového lehce stravitelného masa (kuřecí, krůtí, králičí), vajec a mléčných polotučných výrobků. Nejvhodnější jsou mléčné výrobky zakysané, například jogurty, kefír, biokys. Bohatým zdrojem kvalitních bílkovin jsou tvrdé sýry (vhodný obsah tuku je 30–45 %). Nesmíme zapomenout na ryby. Obsahují vysoké procento lehce stravitelných bílkovin a cenné tuky s obsahem esenciálních mastných kyselin n-3 a n-6.
Důležité vitaminy, minerální látky, stopové prvky a vlákninu najdeme v zelenině, ovoci, rostlinných tucích (oleje) a obilovinách. Ořechy, semena, klíčky jsou bohaté na bílkoviny, tuky, vitaminy, stopové prvky a enzymy.
Pro zajištění optimální funkce střev je dobré myslet na pro- a prebiotika. Najdeme je v zakysaných mléčných výrobcích a při větší potřebě (při průjmu či zácpě) je snadno zakoupíme v lékárně.
V situaci, kdy běžná strava nestačí nebo nemocný není schopný sníst dostatečné množství, pomocnou ruku nabízí přípravky tekuté výživy (Nutridrink, sipping), které se pomalu popíjí mezi hlavními jídly.
TIP Bety: Potřebujete radu pediatra? Poraďte se ZDARMA s naší dětskou lékařkou MUDr. Adrianou Jiřičkovou! Zeptat se jí můžete i na to, jak pečovat o nemocné dítě nebo jak připravit pro vaše miminko nejvhodnější stravu.
Zdroj: www.vyzivavnemoci.cz
Sledujte nás na sociálních sítích:
