martinakosiecova

Nejdříve jsem vyzkoušela udělat palačinky. Byly výborné. Těsto se krásně rozlilo na pánvičce, palačinky se netrhaly, všichni si pochutnali. Pak jsem vyzkoušela mouku self raising white flour a upekla bublaninu s rybízem. Výborné. Nikdo nepoznal nově použitou mouku. Rybíz trochu více propadl na dno pekáče, ale to nikomu nevadilo. Známé dvě pekařky mi potvrdily na fb, že tuto mouku používají na pečení dortů a cukroví běžně, a to podle receptů, které jsou s klasickou moukou (stejná gramáž). Palačinky nestačily ani pro všechny a bublanina byla pryč už druhý den a stále byla vláčná.

Zápory jsem nenašla.