Cointreau (čte se kuantró) je francouzský pomerančový likér, ze kterého vykouzlíte celou řadu úžasně lehkých koktejlů, jež přímo evokují léto. Ukrývá v sobě kombinaci sladkých i hořkých pomerančů a jeho chuť si zamilujete. Není divu, že si ho kdysi oblíbila i francouzská smetánka! Ostatně my se k ní v redakci rády připojily…
Francouzské osvěžení plné léta
Cointreau Fizz
Co potřebujete k přípravě osvěžujícího Cointreau Fizz?
* 4 cl Cointreau
* čerstvou šťávu z 1/2 limetky
* 8 cl sody
* led
* plátky limetky na ozdobu
Drink můžete ozdobit a ochutit jakýmkoli oblíbeným ovocem.
Do testování se tentokrát zapojily všechny redakční mámy, které tak nejen symbolicky oslavily, že celý ten kolotoč přemýšlení, kam umístit dítka, když je školka a škola zavřená, vstupuje konečně do své druhé poloviny. A jak se Cointreau osvědčil?
„Mám pro koktejly obecně slabost, takže tohle testování bylo něco pro mě. Překvapilo mě, že má Cointreau 40 procent alkoholu, protože v drinku vůbec nepůsobil nějak silně. Vzhledem k tomu, že v balení, které jsme do redakce dostaly, byla i malá brožurka s nápady na koktejly Cointreau Fizz, rozhodly jsme se postupně vyzkoušet všechny. Za sebe ale stejně musím dát nejvíc bodů klasickému Cointreau Fizz, tedy s limetkou. Neskutečně osvěžující záležitost!“ rozplývala se naše šéfredaktorka Petra.
Likér, jehož název pro nejednoho Čecha (o nás v redakci nemluvě) znamená takové menší logopedické cvičení, má neuvěřitelnou 170letou historii. V roce 1849 totiž založil Eduard Cointreau továrnu na výrobu destilátů ve francouzském městě Angers a pojmenoval ji – jak jinak – po sobě.
„Líbí se mi, že při výrobě Cointreau jsou používány tradiční metody destilace a hlavně stoprocentně přírodní suroviny. Myslím, že i to je důvod, proč tenhle likér chutná tak skvěle,“ chválila naše redaktorka Lenka, která nedala dopustit na Cointreau Fizz s malinami. „Jsou pro mě už odmalička symbolem léta, prázdnin, dětství na chalupě… A i když jsem byla docela skeptická, s pomerančovou chutí likéru chutnají v drinku prostě úžasně!“
Barmanem snadno a rychle
S Cointreau Fizz navíc nemusíte vymýšlet nic složitého a obíhat obchody v blízkém či dalekém okolí, abyste sehnaly všechny možné suroviny na přípravu koktejlu. „Stačí limetka, sodovka a pak už vlastně jakékoli ovoce, které máte rádi. No a samozřejmě Cointreau!“ usmívá se ambasadorka našeho testování Denisa. „U mě vyhrála varianta s pomerančem, na mixování mnoha různých příchutí zrovna nejsem, takže tahle jednoduchá a čistá chuť byla přesně pro mě. I když pokud by mi někdo nabídl verzi s jahodou a mátou, kterou vedle mě upíjela celý testovací večer Kristýnka, určitě bych nepohrdla,“ směje se.
Asi nejzvědavější jsme byly na Cointreau Fizz Tea, tedy s čajem. „To prostě do sklenice se základním receptem přihodíte sáček s černým čajem a jen napjatě čekáte, co se stane. A že se toho stane! Vykouzlíte asi největší překvapení celého testování. Úžasnou kombinaci chutí. Líbí se mi, že čaj pomerančové aroma nepřebije, ale krásně doplní. A navíc – takhle originální koktejl jen tak někdo nenamíchá, takže u přátel určitě zabodujete,“ doplňuje Petra.
„Nikdy jsem si na míchání koktejlů netroufla, přišlo mi, že člověk – pokud nemíchá kolu s rumem – musí mít pomalu barmanský kurz, pak ještě výbavu a spoustu exotických surovin… Ale Cointreau je pro mě takový malý zázrak, se kterým se v barmana snadno promění kdokoli. A dobrá zpráva – díky vyváženosti sladké a hořké chuti to vůbec není ‚pití pro ženský‘. Chutná i mužům, což ostatně dokazuje i můj manžel, na kterém jsem Cointreau otestovala hned o víkendu. Takže u nás v domácím baru už tenhle likér místo má,“ uzavírá za všechny spokojené testerky Kristýna.
Více informací a inspirace najdete na bottlesandstories.cz nebo následujícím videu:
