Podle finančních analytiků zdražování za posledních 30 let nemá obdoby. Ceny potravin neustále rostou a na tom se nic nezmění. Naštěstí existují jednoduché způsoby, které v obchodech mohou ušetřit peníze, a vylepšit tak rodinný rozpočet. Vše začíná už u nákupu!
V důsledku pandemie koronaviru a války na Ukrajině se pro spotřebitele výrazně zvýšily ceny potravin, čehož si nelze nevšimnout. Spotřebitelské ceny vzrostly oproti loňskému únoru o více jak 11 %. Meziroční růst cen zrychluje od loňského července, tedy již 8 měsíců v řadě. Nejvýraznější cenové nárůsty jsme zaznamenali u položek bydlení, dopravy a potravin (1). I když tyto cenové skoky mohou být zastrašující, nenechte se jimi vykolejit. Pokud jde o nákup potravin, lze podniknout některé nesmírně užitečné věci.
Kontrolujte obsah košíku
První věc, kterou musíte udělat, je pohlídat si, za co konkrétně utrácíte. Vždy si do košíku nandáte 15 rohlíků, přičemž se reálně sní tak polovina? Každý týden vyhazujete prošlé jogurty? Pak právě v této oblasti můžete ušetřit. Ve skutečnosti většina lidí rozumně sníží své výdaje na potraviny o 10 až 30 procent – pokud tímto způsobem přestane plýtvat. Rohlíků stačí třeba osm, stejně tak jogurtů (2).
Nakupujte celé ingredience
Pokud seženete celé kuře v akci a dáte si ho do mrazáku, máte základ pro kuřecí vývar, kuře na paprice nebo kuřecí řízek. Když si můžete koupit celé ingredience a rozložit je do mnoha jídel, rozhodně se vám to vyplatí víc, než domů nosit hotové lasagne nebo mraženou pizzu. Předem však zvažte svoje časové možnosti. Každodenní vaření na druhý den něco zabere (2).
Předejděte dublování ingrediencí
V lednici máte rajčatovou pastu a hned vedle ní kečup a navrch rajčatový protlak. Vyvarujte se nákupu více stejných nebo podobných produktů, které přijdou nazmar. Zapište si, které koření, krabičky, sáčky používáte nejčastěji, tedy spadají do kategorie nejvytíženějších surovin, a ostatní nechte v obchodě. Rozhodně si nemusíte obstarávat sklenici speciální kořeněné pasty určené do jednoho receptu, když si v případě nouze vystačíte s tím, co máte a dokážete vykouzlit náhradu (2).
Sestavujte jídelníček
Další součástí ekonomického režimu je i plánování jídla na týden dopředu (nebo dva týdny, záleží, jak často nakupujete). Ujistěte se, že mnoho produktů na vašem seznamu lze znovu použít na více než jedno jídlo. Zároveň změňte způsob, jakým děláte večeři. Blíží se léto, takže odpadá touha po „něčem teplém do břicha“, strava se stává odlehčenou a studenou. Vyzkoušejte obložené talíře, saláty, popřípadě vaječné omelety na mnoho způsobů (2).
Sledujte slevové akce
Jezdíte-li často nakupovat do jednoho řetězce, vždy se předem informujte, co v daném týdnu probíhá za akce. Při vybírání zboží porovnávejte jednotkové ceny (na malém štítku před jídlem), zejména mezi národními značkami a značkami obchodů. Všimnete si velkých rozdílů v ceně a můžete se naučit, které značky zařadit na svůj seznam potravin. A co dalšího se dá udělat?
Přihlaste se do věrnostního programu obchodu s potravinami nebo si stáhněte nějakou z chytrých aplikací, která porovnává aktuální ceny potravin napříč mnoha řetězci. V případě, že narazíte na nějakou akci trvanlivých potravin, které vydrží ve spíži nebo v mrazáku, neváhejte. Kupříkladu těstoviny, rýže nebo mouka jsou v pořádku i rok po uplynutí minimální trvanlivosti. A co je doma, to se počítá (2).
Zdroje: (1) www.socr.cz/zpravodajstvi/csu-indexy-spotrebitelskych-cen-inflace-unor-2022, (2) názory autora
Sledujte nás na sociálních sítích:
