Víte, že v proteinových potravinách je něco, co dokáže bojovat s nemocemi, budovat kosti a podporovat játra? Říká se tomu methionin.
Methionin hraje důležitou roli při růstu nových krevních cév. Pomáhá také hojit rány, s Parkinsonovou nemocí, schizofrenií, radiací, otravou mědí, astmatem, alergií, alkoholismem, poškozením jater a depresí.
Co to všechno znamená? Znamená to, že methionin prospívá tělu v mnoha ohledech, ale je také důležité to nepřehánět, protože tělo si ho vyrábí samo a získává jej ze správných zdrojů. Pojďme tedy prozkoumat výhody methioninu spolu s nejlepšími methioninovými potravinami.
Co je methionin?
Methionin, poprvé objevený americkým bakteriologem Johnem Howardem Muellerem v roce 1921, je esenciální aminokyselina, která se nachází v těle a používá se k výrobě proteinů a peptidů. Nachází se v mase, rybách a mléčných výrobcích, stejně jako v ořeších a obilovinách.
Jaké benefity tělu může nabídnout?
Snižuje třes u pacientů s Parkinsonovou chorobou
Část antioxidačního enzymového systému, konkrétně methionin, může hrát zásadní roli v prevenci stárnutí souvisejícího s oxidačním poškozením a ztrátou dopaminu, což v konečném důsledku poskytuje potenciální léčbu Parkinsonovy choroby.
Buduje sílu kostí
Methionin může pomoci při sportovním výkonu (a dokonce i při hubnutí) díky svým účinkům na kosti. Methionin v kombinaci s vytrvalostním cvičením zvyšuje přirozenou pevnost kostí. To může být důvod, proč existují tvrzení, že může pomoci i při sportovnímu výkonu.
Pomáhá při hubnutí
Kreatin je látka, která pochází z methioninu, a kreatin může pomoci nejen zlepšit sportovní výkon, ale také poměr svalů a tuku v těle.
Pomáhá s odvykáním
Methionin může pomoci těm, kteří se potýkají s abstinenčními příznaky tím, že pomalu snižuje účinky a pomáhá lidem zbavit se závislosti – nebo dokonce pomoci předcházet závislosti.
Podporuje játra
Metabolismus methioninu může ovlivnit onemocnění jater v důsledku konzumace alkoholu. Onemocnění jater je výraznější v oblastech světa, kde je problém s podvýživou, ale je to také problém, pokud jde o zneužívání alkoholu.
Kde získat methionin
I když si můžete koupit doplňky, je pravděpodobné, že veškerý methionin, který potřebujete, přijímáte prostřednictvím jídla – což je vždy nejlepší způsob. Existuje dlouhý seznam potravin, které obsahují methionin, přičemž nejvyšší hladiny pocházejí z masa a ryb, ale zde je několik konkrétních pro představu: bílky, losos z volného chovu, kuře z volného chovu, ryby chycené ve volné přírodě, jako je platýs, tuňák, štika, treska obecná nebo krocan.
Vegani mohou načerpat methionin z mořských řas a spiruliny, sezamových semínek, ovesných vloček a slunečnice.
Zdroj: www.link.springer.com/article/10.1007/s00726-017-2494-2 - celý článek
Sledujte nás na sociálních sítích: