Komentáře k článku

Myjí všechno maso ,je to nutnost je uvalené a mouchy všude.

Omýt kuřecí maso je nutnost. Zbavíte se zbylých peříček, kloubů, kostiček a blan. Samozřejmě že kuchyňské potřeby a v podstatě vše s čím přišlo maso do styku, omyji potom také. Kdybych kuřecí maso neomyl, neměl bych pocit čerstvého, čistého masa. Čistotě vody, kde snad maso před prodejem myjí, příliš nevěřím. Dělám to tak celý život a nemám s tím problém.

Jakékoliv maso,tedy i kuřecí před přípravou omyji nejsem jasnovidka a tepelně je opracované tak že se nemusím bát salmolepzy. Když se dodržuje hygiena tak není důvod k panice a šíření poplašné zprávy, jinak články tohoto typu nečtu.

Tato informace již tu na internetu byla.Kuřecí maso samozřejmě pokud je balíčkované nechám několik minut po rozbalení odvětrat a je dobré ho na několik dnů zamrazit.Potom ho samozřejmě před zpracováním meju pod tekoucí vodou ale dřez mám volný a vodu pouštím jenom tak aby mi nestříkala kolem.Osuším a začnu s přípravou.

Před přípravou k pečení kuře rozporcuji, v několika vodách důkladně properu, dokud z něj jde nějaká špína. Prkénko po použití omyji a ještě spláchnu pod tekoucí teplou vodou.

Je dobré kuře jako každé maso tepelně upravit a máte po starostech kde se rychle vys ??? prázdnit.