Cuketový chlebíček

• K přípravě
• 270 ml hladké mouky - špaldová je nejlepší
• 100 g krystalového cukru
• 1 ks kypřicího prášku do pečiva
• 1 špetka soli
• 200 ml mléka
• 1 ks rozšlehané vejce
• 3 lžíce řepkového oleje
• 350 g neoloupané nastrouhané cukety - lehce vymačkané
• 80 g nasekané hořké čokolády
• 50 g lískových ořechů - nahrubo nasekaných
• 4 lžíce strouhaného kokosu
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Větší formu na chlebíček vymažte olejem a vysypte moukou .
2. Troubu předehřejte na 190 ° C .
3. Mouku, cukr, kypřicí prášek a sůl smíchejte v míse.
4. Přidejte olej, vejce , mléko , pořádně zamíchejte a postupně přidejte nastrouhanou cuketu , kokos , ořechy a čokoládu .
5. Těsto nalijte do vysypané chlebíčkové formy a pečte v předehřáté troubě přibližně 45 – 50 minut.
6. Hotový chlebíček poznáte jednoduchým testem se špejlí – zapíchněte ji doprostřed a pokud se na ni těsto nelepí, můžete vyndat z trouby .
7. Cuketový chlebíček nechte vychladnout a až potom ho vyndejte z formy.
8. Chlebíček můžete ozdobit oblíbenou polevou a posypat kokosem.
9. Pokud nemáte velkou formu na chlebíček , můžete použít dvě klasické menší formy.

• Dezerty, koláče
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Ke kávě